Dirección: HaBarzel St 32, Tel Aviv-Yafo, Israel.
Horario: Lunes y Martes de 8 a 15hs. Miércoles y Jueves de 8 a 19hs. Viernes de 7 a 15hs.
Página web: www.blikemah-bakery.business.site/
Que feliz que somos cuando encontramos lugares 100% libre de gluten! Encontrar opciones seguras cuando estamos de viaje siempre puede ser complicado, y aunque cada vez más y más lugares ofrecen opciones aptas para nosotros, los riesgos de contaminación cruzada siempre existen.
Orel y Dan son los genios detrás de este lugar exclusivo sin gluten. Son dos personas muy simpáticas que comenzaron con el emprendimiento debido a la necesidad de algunos familiares de llevar una dieta libre de gluten.
El lugar ofrece una variedad de opciones tanto saladas como dulces, para consumir allí o para llevar. Entre las opciones saladas se destacan la Pizza (si, somos fanáticas de la pizza!) y los Khachapuris. Los Kachapuris son un plato típico georgiano que consiste en una base de masa rellena siempre de queso y algún otro ingrediente que se le desee agregar. Yo probé los de morrón y berenjena y estaban increíbles!
Entre las opciones dulces se pueden encontrar brownies, variedad de cookies, macarrones, rellenas y tortas. Aunque todo se veía delicioso yo estaba extrañando los brownies así que fue mí opción pero me quedé con ganas de probar más cosas. Todo esto se puede acompañar de un rico café frío o caliente!
Además de ofrecer comida pronta para consumir cuentan con un stock de panes con y sin semillas además de unas baguettes perfectas para preparar sándwiches o mojar en hummus o baba ganoush!
Por último el local cuenta con una góndola con una gran variedad de galletitas saladas muy ricas. Me parecieron perfectas para llevar conmigo siempre como snack si no encontraba opciones en el camino o para acompañar alguna comida en algún restaurante.
